U kontekstu sve iscrpljenijih energetskih resursa, očuvanje energije i održivi razvoj postali su dominantne teme našeg vremena. Statistike pokazuju da potrošnja energije rashladnih vitrina za hranu u supermarketima čini otprilike 50% ukupne potrošnje energije u supermarketima. Stoga je pronalaženje učinkovitih metoda za smanjenje potrošnje energije rashladnih vitrina i proučavanje čimbenika koji utječu na potrošnju energije njihovih rashladnih sustava posebno važno. Trenutačno se istraživači uglavnom fokusiraju na više-faznu paralelnu tehnologiju i prirodne izvore hlađenja.
1. Više{1}}strojna paralelna tehnologija
Trenutačno, kako bi se smanjila potrošnja energije velikih rashladnih sustava supermarketa i poboljšala njihova radna učinkovitost, znanstvenici su predložili kombiniranje tradicionalnih rashladnih sustava s jednom-jedinicom u paralelne kompresorske jedinice. Što se tiče odabira jedinica, predložen je koncept više-stupanjske paralelne veze, sugerirajući da bi se optimalna kombinacija paralelnih jedinica trebala temeljiti na usklađivanju rashladnog kapaciteta vitrina s rashladnim opterećenjem, odabirom odgovarajućeg broja kompresora s različitim nazivnim snagama kako bi se smanjila potrošnja energije supermarketa.
Objašnjen je mehanizam-uštede energije paralelne kompresije s više-strojeva. Teorijska analiza i eksperimentalna usporedba provedene su pomoću četiri paralelne kompresorske jedinice koje pokreću 12 vitrina i jedne jedinice koja pokreće 3 vitrine. Rezultati su pokazali da korištenje metode paralelnih jedinica smanjuje godišnju potrošnju energije za hlađenje za 15% do 20%, a gradijent regulacije energije može biti manji od 25%, čime se postiže očekivani cilj.
2. Prirodni izvori hlađenja
Što se tiče visoke potrošnje energije rashladnih vitrina za hranu, istraživači su predložili korištenje okolnog zraka niske-temperature u hladnim zimama kao izvora hlađenja. Eksperimentalni testovi su pokazali da se ovom metodom može uštedjeti približno 44% energije. Iako vitrine s dovodom okolnog zraka mogu značajno uštedjeti električnu energiju, njihova je primjena ograničena temperaturom okoline. Na temelju toga, Yu Kezhi et al. predložio je novi način dovoda zraka-kombinirani dovod zraka. Ova metoda hladi okolni zrak kroz isparivač prije nego što se dovede u vitrinu na potrebnu izlaznu temperaturu zračne zavjese. Ova nova kombinirana metoda opskrbe zrakom značajno poboljšava energetsku učinkovitost vitrine dok istovremeno prevladava nedostatke metode opskrbe okolnim zrakom.
3. Ostale mjere-uštede energije
Udružena ušteda energije rezultat je sveobuhvatnog razmatranja međudjelovanja različitih čimbenika, kao što je utjecaj strukture same vitrine, smetnje u protoku osoblja i intenzitet osvjetljenja na učinkovitost potrošnje energije vitrina u supermarketima. Eksperimentalne studije o potrošnji energije vitrina u supermarketima i klimatizacijskih sustava pod različitim uvjetima temperature i vlažnosti okoline pokazale su da je ukupna potrošnja energije rashladnih vitrina i klimatizacijskih sustava bila najmanja kada su radili na temperaturi okoline od 23 stupnja i relativnoj vlažnosti od 55%.
